1. Arbuz nie jest owocem lecz warzywem z rodziny dyniowatych.
2. Arbuz dostarcza witaminę A, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6 oraz B9), witaminy C, E i K. Zawiera również minerały, takie jak: cynk, fosfor, magnez, potas, sód, wapń i żelazo. Dodatkowo jest źródłem antyoksydantów.
3. Likopen zawarty w arbuzie działa ochronnie w kierunku chorób serca.
4. Sok z miąższu arbuza może być przydatny po intensywnych treningach - zmniejsza bóle mięśni.
5. Arbuz posiada wysoki indeks glikemiczny (ok. 80) natomiast ładunek glikemiczny arbuza jest niski, jedynie 6,5, co oznacza, że może znaleźć się (w odpowiedniej ilości i połączeniu) w dietach o niskim ładunku glikemicznym.
Twój komentarz