Składniki (1 porcja):
- 1 cebula
- 1 duży lub 2 małe pomidory
- sól, pieprz, świeża bazylia
- 2 jajka
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Wykonanie:
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie. Dodać pomidory i dusić do czasu aż odparuje z nich woda, przyprawić. Wbić jajka, patelnie przykryć pokrywką i podgrzewać do ścięcia białek. Posypać świeżą bazylią.
Do szakszuki można dodać również szynkę, cukinię, fasolę, mozzarellę... i każdy inny składnik, który podsunie Wam wyobraźnia!
Twój komentarz